你在这里
Q。我儿子对坚果过敏，今年感恩节我们不在家。我该怎么办?
一个。您所能做的两个最简单和最有益的事情是通知您的感恩节主持人的儿子过敏，并询问您是否可以带来一两种，这对他来说是安全的。此外，如果发生意外反应，请务必与您带来药物。
Q。我的女儿对花生和大多数树坚果过敏。如果她不小心用螺母吃东西，请先使用抗组胺药吗？
一个。如果您的孩子接触到或不小心摄入了食物有坚果，而且有风险速发型过敏反应首先使用抗组胺剂真的不是个好主意。
当孩子对坚果或其他类型的食物过敏并且他们不小心摄取它时，它们的过敏反应症状可以非常迅速地进展。有时你会立即看到反应的症状。其他时间，可能需要3分钟，或5分钟或10分钟，甚至更长。新的研究告诉我们，过敏症治疗的任何延迟都会增加住院或死亡的风险。
肾上腺素是防止这种过敏性进展的唯一方法。肾上腺素自动注射器应该是第一线治疗对于对被意外摄取的食物进行严重的过敏反应。Epinpehrine是一种非常安全的药物，如果你不足够早期施用肾上腺素，你的孩子的危及威胁反应的风险会增加。
您或您的孩子（根据孩子的年龄）应始终与您携带两名肾上网自动注射器。
Q。我有一个关于蘑菇堆肥的问题，我刚刚为我们的菜园购买。在土壤表层添加了许多袋蘑菇堆肥后，我注意到其中一种成分是花生粉。我女儿对花生过敏。我想我需要把所有的土都铲出来不让她吃我们在那地区种的任何东西。我找不到关于这个主题的任何信息，也不知道在这种介质中可能会生长其他农产品/蘑菇。我想我还没见过有可能含有花生标签的农产品或蘑菇。
一个。迄今为止，幸运的是，幸运的是，幸运的是，幸运的是，幸运的是，迄今为止没有从堆肥媒体中纳入这些过敏原的食物反应报告。然而，该地区存在的食物的直接污染是可能的。洗涤食品并不能确保消除土壤中的污染食物过敏原。在考虑耐热污染过敏原时，沸腾或烘焙并不完全安全，如花生过敏原．在这种情况下，我们建议您的女儿避免食用田野里的蔬菜在受精的时候．然而，如果在花园里种植的食物洗得好，就没有必要避免它们。
Q。童年过敏症近期崛起是否与其瓶装水的消耗而不是自来水的消耗呢？也就是说，假设我们的整个水龙头现在略有毒性;不会那么夸者孩子的免疫系统，这样他们就会脆弱？
一个。作为一个新的研究，你的问题的时间不能更好过敏哮喘史册和免疫学研究了自来水中某些化学物质的暴露情况，特别是用于水氯化的二氯酚。然而，他们的结论可能会导致你的问题的完全相反的答案!纽约阿尔伯特·爱因斯坦医学院的研究人员在2005-2006年国家健康和营养调查中选取了2000多名6岁及以上的人作为全国代表性样本。在调整样本权重和潜在混杂因素后，他们评估了暴露于二氯酚和变态反应致敏性之间的联系，通过变态反应原特异性血清IgE水平进行测量。尿液中二氯酚含量高(75%以上)与食物过敏有关。请记住，本研究中的“致敏”并不等同于食物过敏诊断，因为这里没有相关信息。虽然没有人确切知道这些化学物质是否在美国引起越来越多的食物过敏，但这项研究确实具有挑衅性。
Q。我女儿对所有的坚果都过敏。我们的山核桃树正在授粉，她似乎流鼻涕和咳嗽。她也会对树花粉过敏吗，我需要把肾上腺素注射器放在身边吗?
一个。虽然山核桃树的花粉可能与相应的坚果共享一些蛋白质，但很可能你的女儿不会对树的花粉过敏，因为她有一个树坚果过敏．在任何先前的实施例中，尚未注意到从螺母蛋白（你的女儿过敏的过敏原）和来自螺母生成树的花粉的反应。
最有可能的可能性是你的女儿 - 除了她对树坚果的食物过敏 - 对树的环境过敏花粉．由于引流或过敏，这可能导致树花花粉期间咳嗽哮喘．她不太可能因为花粉过敏而需要肾上腺素，但你应该和她的过敏医生．当然，肾上腺素应该随时准备好，以防她不小心吞下坚果而产生严重反应。
对某些树木花粉过敏的人(虽然不是典型的坚果树花粉过敏)也可能有口服过敏综合征当他们吃一些树坚果时，尤其是核桃。症状可包括口腔瘙痒和恶心，并且通常不会进入严重反应。
Q。我的孙子有一个严重的花生过敏。我想种植一些装饰花生作为景观植物。它们是不产生任何种子或坚果的无菌杂种。他们会是一个问题吗？
一个。观赏花生植物（Arachis Glabrata）已成为Lawn地面盖的流行。这种遥远的常见花生堂兄，阿拉氏腹腹，生长到地面，并产生小黄色花朵的浓密绿色叶子。由于它不容忍寒冷的天气，因此最常见的植物在佛罗里达州种植，并为草坪常用的草提供耐厚的替代品。它在普通花生上的优势是它从地下传播的根茎中生长。另一方面，花生植物用于种植花生，在地下产生豆科豆荚，成为用于食物的地面螺母。由于观赏品种不会产生这种豆荚，因此植物即使孙子挖掘它也不会导致过敏反应。此外，花生过敏原在花生植物的叶子中没有发现。因此，随意植物装饰花生，享受鲜花和地面覆盖的饱满，而不会担心花生过敏反应。
Q。我是一个44岁的男子，拥有已知的贝类过敏20多年。我一直被告知，由于我对贝类的严重反应，我对碘也过敏。现在，我需要有一个需要用基于静脉内碘的对比注射我的程序，我告诉我的医生，因为我的贝类过敏，我对拥有这个程序犹豫不决。我的医生试图向我保证，我的贝类过敏与我对碘过敏无关。你有什么意见？
一个。几年前，医生认为贝类过敏是由于贝类中碘的含量增加，所以对贝类过敏的病人被告知要避免碘。但我们现在知道，对碘造影剂产生反应与对贝类过敏完全不同。如果你对贝类过敏，这些食物中发现的特定蛋白质是过敏原，而不是碘。如果你对贝类过敏，你有大约3%的几率会对对比染料产生反应，但对不对贝类过敏的人来说，这个比例是差不多的。换句话说，过敏的人会对多种不同的东西产生反应!如果你的医生认为你需要这个程序来做出明确的诊断，你应该进行这个程序。在安排手术前，让你的医生和放射科医生谈谈，并解释你的恐惧。放射科医生可能会建议你在手术前先用药，以缓解你的焦虑和任何可能的过敏反应。对于你的贝类过敏，你应该总是携带处方肾上腺素自动注射器，并在发生反应时使用它。
Q。在吃某种形式的红肉后3-6小时后，你有没有听说过任何开发荨麻疹，肿胀和过敏反应的人？在吃晚餐吃香肠后，最近发生在我身上。我吃了大约下午6点，并用严重的腹部痉挛从睡梦中醒来。我以为香肠不同意我的胃。当我起床去洗手间时，我感到痒痒，注意到我的脸是红色的，我的眼睛和嘴唇肿了，小荨麻疹都在我的身体上。当我到达当地急诊室时，我的血压非常低，我为过敏反应住院。我从未对食物过敏反应，并在最近的一集之前，我定期吃了香肠。在呃中的医生和护士表示，在吃它后，这么长时间对食物过敏反应是非常不寻常的。
一个。根据弗吉尼亚大学的研究人员进行的一项研究，红肉过敏可能比之前认为的更常见，甚至可能导致一些人可能危及生命的过敏反应。最近的这项研究表明，多达一半的未解释的食物过敏可能归因于哺乳动物的肉类过敏。哺乳动物的肉类包括牛肉、猪肉和羊肉。研究人员对美国东南部的三组人进行了测试，这些人都有无已知原因的过敏史，原因是对半乳糖-1,3-半乳糖(又称阿尔法-半乳糖)的免疫反应，一种存在于哺乳动物肉类中的糖。研究发现，20-50%的参与者对α - gal过敏呈阳性。42%的参与者有肉类过敏的迹象。如果你认为你可能有这样的过敏，考虑接受一个委员会认证的评估并讨论进行进一步的测试。
Q。我有一个关于蘑菇堆肥的问题，我刚刚为我们的菜园购买。在土壤表层添加了许多袋蘑菇堆肥后，我注意到其中一种成分是花生粉。我女儿对花生过敏。我想我需要把所有的土都铲出来不让她吃我们在那地区种的任何东西。我找不到关于这个主题的任何信息，也不知道在这种介质中可能会生长其他农产品/蘑菇。我想我还没见过有可能含有花生标签的农产品或蘑菇。
一个。迄今为止，幸运的是，幸运的是，幸运的是，幸运的是，幸运的是，迄今为止没有从堆肥媒体中纳入这些过敏原的食物反应报告。然而，该地区存在的食物的直接污染是可能的。洗涤食品并不能确保消除土壤中的污染食物过敏原。在考虑耐热污染过敏原时，沸腾或烘焙并不完全安全，如花生过敏原．在这种情况下，我们建议您的女儿避免食用田野里的蔬菜在受精的时候．然而，如果在花园里种植的食物洗得好，就没有必要避免它们。
Q。有时我吃甜瓜时的嘴刺刺刺痛 - 这是一种食物过敏吗？这些症状可能变得更加危险吗？
一个。你描述的是一种叫口服过敏综合征（也称为食品花粉过敏综合征），与某些水果和植物蛋白质是某些花粉的遗传表兄，如豚草。因此，当人们对花粉过敏的人可能会在吃相关食物时可能会经历症状 - 例如用豚草过敏或苹果或带桦树的苹果或胡萝卜 - 特别是在花粉季节。这种疾病的最常见症状有点刺痛嘴唇或嘴里瘙痒。幸运的是，大部分时间都不会超越烦恼。与花生或虾中的蛋白质不同，已知会引起严重的过敏反应，当暴露于口腔或胃中的酶时，这些水果和植物蛋白在血液中迅速分解，因此它们不太可能被吸收到血液中并引起更广泛的反应。有报道，严重程度可能会增加，但它是常见的吗？然而，与所有过敏症状一样，我会建议一个经历这些症状的人来看待一个过敏症专科医师．过敏症专科医生可以根据花粉皮肤测试结果，帮助你预测哪些额外的食物可能会导致问题。因为它们分解很快，所以在标准的食物过敏皮肤试验中不经常检测到口腔过敏食物蛋白。但如果你带着新鲜水果去诊所做皮肤测试，结果可能是阳性的。
Q。我女儿吃了一点点花生就会得荨麻疹，呼吸也有困难。她的过敏反应最近被过敏测试证实。我怀孕了，我避免吃所有的花生产品，因为我被告知这可以减少我的新生儿发展这种过敏的机会。这是真的吗?怀孕期间我还应该避免哪些食物?
一个。最近的数据发现，怀孕期间的过敏原的母体避免不会影响过敏的风险。避免在母乳喂养期间的某些食物可能会减少湿疹，可能。此外，对于具有过敏家族历史的婴儿，建议以母乳喂养4个月，避免固体，直到您的婴儿至少为4-6个月，以降低湿疹和牛奶过敏的风险。对于在最初的几个月内，对于未排除母乳喂养的母乳喂养，广泛（Nutramigen，Pregestimil）或部分“水解”公式，优于全蛋白质牛奶或大豆配方。4-6个月后，特定过敏避免不会影响过敏的发展。
Q。我20岁的女儿在南卡罗莱纳上大学时，曾三次被蜱虫咬伤。在最近的一次叮咬中，蜱虫被移除了几天后，她注意到叮咬处局部发痒并出现皮疹。最近，她出现了一系列无法解释的过敏反应，似乎总是在饭后3-5小时开始。通常情况下，大约在吃完东西4小时后，她会抱怨胃痛，全身皮肤发痒，出现荨麻疹，嘴唇和舌头肿胀。有一次，她的口腔和舌头肿胀得非常严重，我们担心她会无法呼吸，就带她去了急诊室。在那个时候，医生给她注射了肾上腺素。我们指出，这些反应似乎发生在吃任何牛肉、羊肉或猪肉之后，但当她不吃这些食物时不会发生。然而，现在她在吃了几小时后仍然有这些反应，尽管她避免吃牛肉、羊肉和猪肉。我们是困惑。这些严重的反应是由食物还是其他东西引起的?
一个。根据您女儿的医疗反应的简要描述，她可以对半乳糖-α-1,3-半乳糖（称为“α-GAL”）的过敏，在牛肉，羊肉和猪肉食品中发现的碳水化合物。与这种过敏有关的全身过敏反应已被广泛报道并且甚至可以作为过敏反应，潜在的危及生命的过敏反应，难以呼吸，降低血压和需要应急治疗和肾上腺素的其他症状。奇怪的是，这是生活在美国东南部的个人的问题，他们从本地发现的孤独的星号蜱（Amblyomma Americanum）收到叮咬。虽然没有完全理解为什么，从这些蜱虫收到叮咬的患者对于αGal开发过敏的风险是最大的。alpha gal包含在所有红肉中。在某些情况下，受影响的患者还延迟了牛肉或猪肉或甚至可能含有αGAL的牛奶的过敏反应。通常具有这种类型的过敏，在膳食和广义过敏反应的开始之间存在意外的3至5小时延迟。出于这个原因，医生和患者难以与这些食物建立联系。与女儿的情况一样，它可能不足以避免红肉以防止反应。也可能需要远离牛肉和猪肉格列汀等产品，有时也是乳制品。过敏抗体（IgE抗体）引起了均能的反应。 This unusual and complex problem is best evaluated by a board certified allergist in your area, who can perform testing for allergic antibodies to alpha gal, beef, pork and lamb. Once a diagnosis is established, strict dietary avoidance of all causative foods is effective treatment.
Q。我对鱼过敏，但我担心我错过了吃鱼的潜在健康益处。我可以服用鱼油制成的Omega-3补充剂吗?
一个。鱼类衍生的ω-3脂肪酸补充剂中的蛋白质含量被认为是最小的，并且可能变性。最近的评论并没有发现任何过敏反应的报告。在一个回答这个问题的研究中，Mark等人。2008年测试了6名鱼类过敏患者，以2种不同品牌的鱼油补充剂。本研究中所有人都有负面的皮肤测试和食物挑战（Mark BJ，Beaty Ad，Slavin RG。过敏哮喘Proc 2008; 29：528-9）。然而，只有2个品牌的鱼油在这么少的人中进行了测试，这些结果应谨慎解释，特别是如果你对鱼非常过敏。如果你非常敏感，建议首先看到一个可以将皮肤测试到产品的过敏症，然后管理粮食挑战绝对确定。
Q。我有一个花生过敏的儿子。我听说过关于地平线的食物过敏的新疗法。口服免疫疗法和花生补丁治疗工作，以及有效治疗食物过敏方面的潜力是什么？关于这些治疗父母的副作用或疑虑应该意识到？
一个。现在是一个非常激动人心的时刻食物过敏因为有很多研究在研究这些潜在的治疗方法。
口服免疫疗法涉及慢慢增加患者对患者的过敏原 - 为您的儿子的暴风膏，它将是花生 - 从非常低的剂量开始，并慢慢增加目标剂量。
研究人员发现，通过慢慢接触花生，我们可以让孩子对相当高剂量的花生蛋白脱敏。不同的研究针对的花生剂量有不同的范围。一些研究的目的是防止意外暴露，如当a花生过敏孩子无意中吃一个花生。其他研究旨在高得多，孩子实际上可以摄取多种花生，并经历最小或没有反应。
花生贴片是一种不同的方法，因为过敏原剂量的应用是通过皮肤的。皮肤中有免疫细胞，我们相信通过暴露那些皮肤过敏细胞，我们可以脱敏它们并使身体更接受花生。
花生蛋白是一种剂量，而不是随着时间的推移升级剂量，而是每天应用。最近的研究表明，它能够实现一定程度的脱敏 - 并不像口腔免疫疗法中所见的那样稳健，但尽管如此，特别是对于意外暴露而言 - 这可能就父母对他们的孩子来说是足够的．
口服免疫疗法和花生补丁不是FDA批准 - 这意味着他们目前没有普通的公众。但留意这些治疗并与之交谈执照的过敏专科医生如果你觉得它们可能有用的话。
在任何医疗治疗中，我们不仅要考虑有效性可能是什么，而且还要考虑安全概况，这是考虑患者可能考虑的治疗方案的重要因素。
对于口服免疫疗法，副作用是相当常见的。有些是温和的，可以包括皮疹和胃部不适，而其他人则是严重的，可能需要使用肾上腺自动注射器．口服免疫治疗的副作用经常发生在低剂量阶段，当患者第一次开始积累过程。随着治疗的继续，副作用也会逐渐减少。
我们已经看到人们辍学，因为副作用是无法忍受的，因此这是考虑的重要因素。
虽然与口服免疫疗法相比，花生贴片的整体效果并不十分强劲，但它有更好的安全性。许多人确实会有一些副作用，比如皮疹，但这些副作用通常局限于贴剂贴在皮肤上的地方，症状通常非常轻微。
由于目前没有fda批准的口服免疫疗法和花生过敏的花生贴片疗法，一旦这些疗法可用，更好地了解风险与效益比将最终指导医疗保健提供者为您的孩子确定最佳选择。
Q。在过去的一个月里，我有四种过敏反应，仅限于我的嘴唇、嘴唇周围的皮肤和下巴。这个部位会发炎、皲裂、龟裂、疼痛和发痒。其他地区没有受到影响。我不知道是什么原因，因为每次我都吃不同的食物。我开始做一些研究，我在查找常见的水果过敏，因为我吃很多水果。最近(在过去的5个月里)我吃了很多芒果。我读到一篇关于芒果过敏的文章，这些症状和我的经历非常吻合。然而，当我吃芒果时，我的过敏反应并没有立即发生。最后一次，我在前一天吃了一个芒果。其他场合也是如此; I had a mango either a day or two before the reaction happened. Is it possible that the mango is causing my reaction a day later? I have a rash right now, and it has lasted three days. It's easy enough to quit mangoes, but I'd really like to know the cause.
一个。根据你提供的描述，听起来你可能是一个不幸的人，对一种叫做漆酚的化合物过敏。这种化学物质实际上是一种过敏原发现在毒物常春藤，毒橡木和毒药的sum sum以及其他几种植物，包括芒果（主要在皮肤上）和腰果坚果壳。在暴露于它的一半人中，尿精会导致过敏性接触皮炎或过敏性皮疹。过敏术接触性皮炎可能是在接触过敏原48小时后的延迟反应，尽管更频繁的接触往往会使反应发生得更快。
鉴于您的症状的时间表和描述，我同意您可能会在芒果中经历过敏性接触皮炎。你的过敏症可以帮助您评估和管理您的症状。
请注意，您也可能是对毒常春藤和类似植物的强烈反应 - 记住这句话，“三个，离开它！”当您在户外帮助您识别并避免这些植物。
Q。我是加拿大人，在厄瓜多尔度假的时候，我中午在一家餐馆吃了鱼。我不知道那是什么鱼，但吃了几分钟后，我感到非常恶心。我停止了进食，但还是感觉更糟。我感到头晕目眩，站不起来，尽管天气很冷，我还是出了一身大汗淋漓。当我能够的时候，我回到旅馆，睡了几个小时。我喜欢吃鱼(虽然我不吃贝类)，从来没有发生过这样的事情。这可能是过敏反应吗?是不是跟吃一种我不习惯吃的鱼有关?
一个。根据您提供的描述，听起来您的症状可能是毒性反应而不是真正的过敏反应。一种与鱼类有关的食源性疾病叫做阴囊毒素或组胺中毒。阴阳鱼中毒与组氨酸的衰变有关，组氨酸是一种天然存在于鱼类中的氨基酸，随着时间的推移，在温暖的温度下转化为组胺。组胺是引起过敏反应的天然化学物质。
Scromboid中毒通常在吃损坏的鱼后5至30分钟内开始，但有时它可以延迟两个小时。它可以类似于过敏反应，通常从GI症状开始，例如恶心;其次是神经系统症状，如头晕。症状通常是自我限制的，但可能持续数小时。
你还提到你避免贝类。这是由于前一个历史贝类反应？如果是这样的话，你的过敏药者可以表演测试确认或反驳贝类过敏并帮助您管理并避免未来的反应。您的过敏士也可以进一步评估您在厄瓜多尔食用的鱼类的近期不利症状。
Q。可以吃太多花生酱给你一个过敏吗？
一个。不，谢天谢地，消费大量食物和食物过敏的发展之间没有关系。如果有，更多的人对披萨过敏！吃食物实际上是一种方式，我们将身体保持对食物的宽容。我们如何为过去宽容的食物发育过敏的机制仍然不明确。对食物的过敏可以随时在一个人的生命中发展，但它最常见于童年，而且通常是成年人。
Q。我12岁的儿子患有鼻窦炎，对花粉、草和织物柔软剂过敏。他今天中午吃了煮鸡蛋，15分钟后全身都起了荨麻疹，包括生殖器和脚底，他的嘴唇和眼睛都肿了起来。荨麻疹似乎只会持续几个小时，但它们会发痒，而且似乎会扩散。放学后我马上带他去了诊所，医生给他开了过敏药和扑热息痛。他一生都在吃鸡蛋，以前从未有过任何反应。我们能做些什么来减轻他的荨麻疹?他将来应该避免吃鸡蛋吗?
一个。很好，你立刻带你的儿子去做了评估，他正在进步。
你的儿子的荨麻疹和肿胀也被称为荨麻疹和血管后美。荨麻疹是痒痒的粉红色或苍白的肿胀，看起来像贴身，并且可以在皮肤的任何部分发生。每个人蜂房通常持续时间在褪色前持续时间，而不会留下标记。新的荨麻疹可能会因为旧的灰烬而褪色。它们的大小可以从几毫米到英寸变化，并且可以混合在一起以形成更大的肿胀。
荨麻疹是由于血浆从皮肤小血管内细胞间的缝隙中渗漏而引起的。组胺是一种天然化学物质，由皮肤血管中的过敏细胞释放出来。组胺引起荨麻疹发痒、肿胀和发红。血管性水肿，或皮肤深层的肿胀，通过类似的机制发生。对于广泛性荨麻疹和血管性水肿，局部治疗往往不能改善症状;经常需要口服抗组胺药。
食物过敏是急性荨麻疹最常见的原因之一。鸡蛋是一个非常常见的儿童过敏原。
你的儿子应该由他的过敏专科医生他最近的症状在他的情况下，他的反应可能是由于摄入了鸡蛋，或者是他可能没有立即回忆起的另一个摄入。昆虫叮咬和药物治疗是急性荨麻疹和血管性水肿的其他常见诱因。
你的过敏症专科医生可能会执行测试，包括皮肤点刺试验和/或各种疑似过敏原的血液测试。一旦过敏原被识别，你的过敏原专科医生将帮助你决定采取什么避免措施。
因为你怀疑是鸡蛋，所以在你儿子去看过敏症医生之前避免吃鸡蛋是一个安全而保守的策略。
Q。我对“坚果”的一生都过敏，但正如我年龄的增长，如果我消费它们，就会实现对不同坚果的各种可区别反应。我也注意到我对一些坚果过敏，但不是全部 - 而且我真的很兴趣发现每个螺母在过敏的任何螺母之间可能存在的关系。当我吃腰果和松果时，我体验了我嘴里的“痒”的感觉，也进入了我的胸口。我也觉得我需要呕吐，但不能。然而，当我吃Macadamia坚果时，我在嘴里体验极度肿胀，在过敏反应上进行争吵。我从未消耗过大量的上述螺母，但我相信如果我这样做，我会有一个过敏反应。在上述螺母的消耗后的反应几乎立即，所以我通常能够相当快地检测感觉，并不再避免消耗。从简要的研究来看，我发现腰果和松果实际上并没有被认为是坚果。我想知道你是否知道上面的3个坚果中的每一个之间的任何相似性，所以我能够确定它实际上是我过敏的。
一个。过敏树坚果变得越来越普遍。当一个人对一个树螺母过敏时，它们可能不一定对所有其他树螺母过敏。腰体过敏的患者可能会对同展，芒果和毒药等其他物品产生不良反应。据报道，松果与Mugwort，Wormwood和Sagebrush交叉。有趣的是，Macadamia坚果具有与榛子（烟囱）反应的过敏蛋白。
Q。妈妈吃鸡蛋的护理宝宝会对蛋有过敏反应吗？
一个。已清楚地证明完整的食物过敏原可通过母乳而引起过敏反应，尤其是食物过敏的婴儿湿疹。在母乳喂养期间或之后，母亲应避免摄入那些会引发婴儿过敏反应的食物。
Q。几天前，我吃了一块西瓜，我的整个喉咙开始感到痒和浮肿。同样的事情发生在黄瓜，猕猴桃，鳄梨和香蕉上。这可能是这个问题的？
一个。根据你提供的病史，听起来你可能患有一种叫做"口服过敏综合征有时也被称为花粉-食物敏感综合征。口腔过敏综合征是由花粉和你所描述的食物中的交叉反应蛋白引起的。这些蛋白质中有许多是热、酸和酶不稳定的;也就是说，当你吃这些食物时，它们会让你的口腔发痒，但消化系统中的酸和酶会在你的身体吸收它们之前将它们分解掉。因此，口腔过敏综合征很少与口腔以外的症状有关，如麻疹、呼吸困难或过敏反应。在许多情况下，加热食物会使蛋白质变性。例如，对一些因新鲜香蕉而出现症状的患者来说，用香蕉烤的蛋糕可能不会引起症状。
治疗口腔过敏综合症的方法是避免吃那些使口腔发痒的食物。一些食物，如苹果和甜瓜，将蛋白质储存在果皮或外皮中，所以去掉外面的部分会有所帮助。建议寻找不会引起症状的替代水果和蔬菜。你的过敏药者将有助于指导您的评估，并为您提供个性化的建议。
Q。我可以吃大豆产品（即，酱油），但是当我试图喝豆浆时，我会在嘴里体验痒（通常在几分钟后）。我应该停止喝豆浆吗？
一个。根据您提供的历史，听起来您可以容忍一些酱油产品，但不是大豆牛奶。你是否应该永久停止饮用大豆牛奶的答案取决于许多变量，包括导致反应所需的大豆牛奶量，症状与豆浆的症状的一致性，无论是其他食物是否涉及，是否有口腔瘙痒以外的其他伴随症状。
如果你只有口腔瘙痒而没有其他相关症状，那么你可能有所谓的“口服过敏综合征．” Oral allergy syndrome manifests as isolated oral itching due to a food protein (such as soy) that cross reacts with the protein in a花粉(如桦树花粉)。
找出你的症状是由口服过敏综合征造成的症状的最佳方式过敏师，他会详细审查你的历史，并考虑过敏测试花粉和/或大豆。
由于大豆是许多饮食中常见的食物，知道应该避免哪些食物将有助于控制你的症状。与此同时，在预约过敏专科医生之前，保守地避免食用大豆是最安全的做法。
Q。43岁有可能患上树坚果过敏吗?如果是这样，原因何在?是否有希望扭转这种局面?
一个。可以开发一个树坚果过敏作为一个成年人。大多数食物过敏从童年开始，但他们也可以在成年人中发展。为什么有些成年人为他们之前已经消费的食物发育过敏的原因是未经问题的影响。
树螺母过敏在儿童和成年人中都很常见。大约9％的儿童有树坚果过敏的孩子最终会过度长大的树螺母过敏。在成年人中，“超越”或“逆转”树螺母过敏并不常见。
树坚果会导致严重，可能致命的，过敏反应。为了防止过敏反应，严格的避免树螺母是必不可少的。对一种类型的树质过敏的人有可能对其他树坚果过敏的可能性更大。因此，许多专家建议患者对树螺母过敏以避免所有树螺母。你的过敏药者可以为您提供个性化的建议，为您提供个性化的建议。的食物过敏研究和教育(FARE)网站也是一个很好的资源。
Q。当科学课上的孩子对花生过敏的时候种植花生安全吗?即使孩子在种植期间被分开，他们污染课堂的风险不会太危险吗?
一个。只要孩子不吃花生并在与花生壳接触后洗涤她/他的手，过敏反应的风险将极低。
然而，如果该儿童先前曾因吸入或触摸生花生壳而有过反应，则这种情况可能会带来风险。此外，在教室里放花生可能会引起家长的担忧，而且这个项目可能会被认为对孩子不敏感。因此，我们不建议把种植花生壳作为学校项目的一部分。
Q。我打算用花生油做炸鸡。我最近读到花生油不会引起花生过敏反应。这是真的吗?油的标签或包装上有什么能让我知道的吗?
一个。大多数人与花生过敏可以安全地吃高度精制的花生油。然而，对于冷压，排出的挤出的花生油，这并非如此。如果你对花生过敏，请问你的过敏药者你是否应该避免花生油。有关更多信息，请食物过敏研究和教育(FARE)网站也是一个很好的资源。
Q。我有几种食物过敏:最严重的——芝麻和花生;温和-蜂蜜露，哈密瓜，西瓜，小麦，黑麦，大麦和啤酒花;温和-玉米，防腐剂。我知道我对坚果不过敏，但为了避免交叉感染，我的医生建议我不要吃坚果。但是不同的种子呢?我知道向日葵和芝麻是同源的。这是否意味着我应该避免葵花籽和其他种子?我的目标是制作无谷蛋白种子饼干或格兰诺拉麦片。
一个。虽然许多种子有共同的蛋白质，但这些共同的蛋白质是否会引起患者的临床交叉反应的数据有限。有一份发表的报告说，有三名患者对罂粟籽过敏，他们对芝麻籽过敏测试也呈阳性。
许多种子可获得血清和皮肤测试。在鉴于您的多个敏感性等案例中，我建议您与您的跟进过敏症专科医师讨论治疗方案选择可能包括测试以及您希望介绍饮食的种子的潜在口头挑战。
Q。我的儿子最近对花生酱过敏，导致了立即的喘息，需要去我们当地的急诊科，所以他的初级保健医生让他做了一些过敏血液测试。测试结果显示我儿子对花生过敏，但对小麦和牛奶也过敏。我被告知我需要把花生、牛奶和小麦从他的饮食中剔除。现在他每天都吃小麦，喝牛奶，没有任何问题。我真的需要把这些食物从他的饮食中去掉吗?如果我不这样做，我会伤害他吗?
一个。您的儿子一定要继续严格避免所有含有花生的食物，并保持两种肾上腺素auto-injectors每时每刻。
好消息是，如果他能吃这些食物而不出现症状，他就不必把牛奶或小麦从他的饮食中剔除。随着食物过敏变得越来越普遍，对食物过敏的过度诊断也越来越普遍。你的医生可能会让你做一项测试，寻找一组食物的过敏抗体，即IgE。另一个可以帮助诊断食物过敏的测试是过敏皮肤刺测试．然而，知道患者可以对食物的积极血液或皮肤测试具有阳性血液或皮肤测试，而不对那种食物有过敏（即假阳性）。当有人对特定食物的阳性过敏测试和反应历史表明对同样食物的反应历史来说，最好的食物过敏诊断。金标准或最佳测试诊断食物过敏是由过敏症专科医生进行的口腔食物挑战。你儿子对花生的血检呈阳性，加上他最近的反应，证实了花生过敏，但单单血检呈阳性并不意味着食物过敏。
有时供应商会对食物进行另一种抗体测试，叫做IgG。这种未经证实的测试并不表明过敏，并可能导致不恰当的诊断和不必要的食物避免饮食。如果您认为您的孩子可能有食物过敏，或如果您根据可能的食物过敏限制您的饮食，我建议您咨询过敏症专科医师．过敏专科医生是指在诊断和治疗过敏症状方面额外完成2至3年专业培训的儿科医生或内科医生。
Q。乳糜泻和小麦过敏一样吗?
一个。乳糜泻(也称为乳糜泻)是由小肠对谷蛋白的异常免疫反应引起的。谷蛋白是一种存在于各种谷物中的蛋白质。当个人与乳糜泻.吃含谷蛋白的产品，如大麦，黑麦，小麦，损害发生在小肠内壁。人们通常会出现腹痛、腹胀或腹泻等症状，并可能面临营养不良和骨质疏松、贫血等并发症的风险。血液测试经常被用来识别患有乳糜泻的高危患者。为了确认乳糜泻的诊断，由胃肠病学专家进行小肠活检。如果乳糜泻患者从饮食中去除谷蛋白，小肠就会开始愈合，整体健康状况也会改善。通常不需要药物治疗。
相比之下，一个小麦过敏是对小麦蛋白的免疫系统过度反应。当一个人用小麦过敏摄取小麦蛋白质时，它可以引发可能导致一系列症状，如皮疹，瘙痒，肿胀，呼吸，喘息和意识丧失的一系列症状。小麦过敏可能是可能致命的。小麦过敏的患者必须严格避免小麦，并且必须快速访问肾上腺素在过敏紧急情况下小麦过敏在儿童中最常见。许多儿童在童年早期就不再对小麦过敏了。许多小麦过敏症患者可以食用其他谷物。然而，一些小麦过敏患者也会对其他谷物过敏。你应该和你的朋友讨论哪些食物是可以安全食用的，哪些食物是应该避免的过敏症专科医师．
Q。几个月前，我通过电子邮件向Chick-Fil-A发送了电子邮件，可以询问其产品中的过敏原。我专门对花生，树坚果和芝麻过敏原感兴趣。我被引导到他们网站上的过敏原声明。在普通过敏原的信息中，他们已经包括声明：“Chick-fil-A使用100％精制的花生油，为我们所有的面包鸡。根据FDA，高度精制的油，如大豆和花生油不被认为是过敏性的，因此没有标记。“这是准确的吗？精制油是否被认为是过敏性质和免除标签要求的安全？
一个。Chick-Fil-A的声明是准确的，因为FDA有一个名为“的法律文件”2004年食品过敏原标签和消费者保护法案．该文件指出，“根据FALCPA，未经加工的农产品(通常是新鲜水果和蔬菜)免除了(标签要求)，从八种主要食物过敏原之一提取的高度精炼油以及从这种高度精炼油中提取的任何成分也免除了(标签要求)。”
精制花生油通常被认为是安全的花生过敏人。这被认为是由于大多数情况下，如果不是全部，则在提取过程中被除去蛋白质。已经研究了是否发生在具有暴露于精制花生油的花生敏化的个体中的反应，而原油花生油。参与一项研究的人没有对精制花生油的反应，10％对粗花生油反应。其他研究是矛盾的，表明少量的花生过敏性质可能对整齐的油反应。
目前尚不清楚是否有蛋白质，如果有完整的油脂，是否可能导致过敏的人会导致反应，但通常，大多数花生过敏性人都能忍受精制的花生油。我们所知道的是，这些精制油的蛋白质含量始终如一的百倍下降，然后粗糙或冷压制花生油（100-300微克）。由于这些油中的蛋白质含量，不推荐使用粗粗或冷压制油的消耗。
Q。除了避免以外的食物过敏有没有任何新的治疗方法？
一个。不幸的是，目前不是。目前还有其他疗法食物过敏比如口服免疫疗法，但这些还没有被批准。但我们预计在未来，可能会有其他选择。目前，建议你严格避免过敏食物。
Q。我在一所幼儿园工作，那里有个孩子对鸡蛋有过敏史。考虑到这个孩子的过敏症，我们幼儿园决定禁止其他孩子携带任何含有鸡蛋的食物。然而，有时其他孩子可能会带一些配料表上有鸡蛋的烘焙食品。每顿饭后，我们都要清洗所有的餐具表面。这名儿童的鸡蛋过敏会因接触其他儿童食用含有鸡蛋的烘焙食品而恶化吗?我们在做正确的事情来保护这个孩子吗?与此同时，我们所有的预防措施都是必要的吗?
一个。而儿童过敏并不罕见母鸡，你所描述的偶然接触不太可能引起反应。在大多数情况下，人们需要吃鸡蛋蛋白才会产生反应。
如果这个孩子的母亲坚持认为这种曝光会让她的孩子冒险，我会要求孩子由过敏症专科医生评估谁能准确地确定孩子实际上有多敏感。这很可能需要与鸡蛋的口腔挑战，或者至少是一个邻近的挑战在这种情况下，孩子暴露在鸡蛋的表面，空气或任何母亲担心的其他接触。没有这些信息，就不可能顾及她的关切或孩子的健康问题。
Q。我是一名高中护士，有几个学生的花生过敏。您是否建议在学校自助餐厅的消除花生时提出无花生区？
一个。这确实是一个在学校、商业航空公司和其他公共场所经常提出的问题。几乎没有证据支持这一点花生蛋白（负责引起过敏反应的花生的一部分）仍然是任何显着水平的空气传播，使得吸入花生蛋白的风险纯粹是理论。
对于大多数对花生过敏的人来说，要产生严重的过敏反应，就需要摄入花生蛋白，要么是含有花生的食物，要么是被花生污染的食物。应注意过敏的儿童不要吃含有花生的食物或用含有花生的餐具准备或提供的食物。就滞留在餐厅表面的花生蛋白而言，过敏的孩子需要从表面收集足够的蛋白质，以便摄入或通过皮肤吸收，从而引起问题。
也就是说，后者(接触外露皮肤上的花生蛋白)只会很少引起全身性或全身性反应，但可能导致局部过敏性皮疹。从受污染的表面意外摄入花生蛋白，对于经常有手口接触行为的年幼儿童和幼儿可能更令人担忧。对于年龄较大的儿童和青少年来说，这种接触的程度应该低得多，并且可以通过在进食前适当洗手来预防。同样的道理也适用于孩子在教室和公交车上的座位。
饭前饭后洗手或使用洗手液可促进整体卫生，并受到鼓励。然而，在正常情况下，从其他学生手中摄入花生蛋白的风险是相当低的。
当然，对青少年进行使用自己的注射肾上腺素装置的培训是很重要的。同样重要的是，如果孩子在反应时无法自我管理，其他照顾者也要接受培训。如果有特定的人员每天都在学校，培训这些人员可以确保在孩子出现可疑反应时有人可以帮助他们。
Q。我五岁的女儿对小麦、鸡蛋和花生过敏。在我的过敏症专科医生的办公室里，其他人可以在候诊室不受限制地吃东西。我担心的是食物可能会掉到椅子上或地毯上，她可能会因此而有生命危险。这对她有什么风险，我该如何最好地向她的过敏症专科医生解决我的担忧?
一个。这里存在两个问题：1）医疗和2）感知。
医学上这样做的风险很小食物过敏病人可能会偶然接触食物，比如有人在候诊室吃东西。接触有食物覆盖的椅子和空气传播的食物过敏原不会引起危及生命的反应。这种接触是日常生活的一部分，所以无法完全避免。一种食物必须被摄入才能引起如此严重的反应。为此，我们不鼓励分享食物。
的一般性看法，然而，偶然接触食物确实会带来风险。由于这个原因，许多办公室确实禁止在候诊室吃东西。毕竟，我们是不允许的猫在大厅里游荡，我们也不会成长豚草在种植园里，为什么要允许食物呢?答案是，食物不是空气过敏原(换句话说，它不是空气传播的)，所以它不会造成相同程度的风险。尽管如此，过敏患者确实希望过敏办公室是一个远离过敏的避风港，无论这种限制在医学上是否必要。
一个更大的关注是患者关于暴露危害的焦虑某些食物。这种焦虑会导致心理创伤，尤其是对年轻患者来说，当家长坚持学校禁止某些食物时，孩子们坐在无食物的桌子上，等等，就会出现问题。了解对孩子的风险水平的最好方法是在诊断时进行“近距离挑战”。这可以减少焦虑，让你看到空气中暴露于食物的确切危险，也可以在皮肤上涂抹少量食物。这样的测试最好在过敏科医生的办公室里做。对于那些对这种测试感到不舒服的人，过敏专科医生也可以让你的孩子一到医院就直接被带到检查室，这样他们就不用坐在等候室等着吃东西了。
底线：很容易禁止所有进食。解决导致关注的潜在焦虑是更难的。所有人的最佳结果是通过在过敏师办公室进行适当的测试来应对这一点。
Q。如果有人对橄榄过敏，橄榄油也应该避免吗?橄榄油中含有橄榄的微量蛋白质，还是仅仅含有脂肪?
一个。基于对文献的广泛审查，很少报道橄榄果的严重过敏。有三个案例报告的人对摄入橄榄果实，一份报告描述了对花粉过敏镜头后橄榄果发育的过敏，以及橄榄油工厂的呼吸道疾病。
皮肤过敏反应-如接触性皮炎或荨麻疹-橄榄油已被报道罕见。
相比之下，橄榄树通常引起吸入橄榄树花粉的季节性过敏症状，这通常发生在特定的生长区域。
橄榄油制造的一点背景也有序：橄榄清洁并研磨成糊状物，释放油，然后将糊状物混合，使小油滴成更大的油。然后将提取的橄榄油与水果水和固体分离。鉴于该方法被认为是“冷压”提取，可以想到所得橄榄油可含有橄榄蛋白。然而，橄榄水果或橄榄油过敏的罕见报告可能与橄榄本身的蛋白质含量非常低，约2％有关。患者在文献中有橄榄果食物过敏据报道，几乎没有人对橄榄油有任何反应。
结论：如果一个人通过皮肤测试和/或口腔食物挑战，a某些诊断在橄榄果过敏的情况下，橄榄油过敏的可能性低（由于蛋白质含量低）。但是，最安全，你的过敏症专科医师可以执行相同类型的诊断测试可以用橄榄油来做。
