花粉食物过敏综合症

花粉食物过敏综合征(PFAS)，也被称为口腔过敏综合征，是由花粉和生水果、蔬菜或一些坚果中发现的交叉反应过敏原引起的。免疫系统识别花粉和食物中的类似蛋白质，并对其作出过敏反应。受PFAS影响的人通常会吃煮熟的水果或蔬菜，因为蛋白质在加热过程中被扭曲，免疫系统不再识别食物。

PFAS通常不会出现在幼儿中。这种情况在年龄较大的儿童、青少年和年轻人中更为常见，这些人多年来一直食用有问题的水果或蔬菜，但没有任何问题。3岁以下的儿童通常在蹒跚学步后才会患上过敏性鼻炎(花粉热)。花粉热与花粉与食物的交叉反应有关，具有PFAS的人通常对桦树、豚草或草花粉过敏。

如果你觉得在吃了同样的生水果或蔬菜后，你的嘴总是发痒，那么是时候和一个过敏师．

PFA的症状包括嘴唇，喉咙痛，嘴唇，嘴巴，舌头和喉咙肿胀。有时会报告嘴巴上的痒和荨麻疹。症状通常被限制在一个区域，并且通常不会超越嘴巴，这很罕见地患者会从口腔中发育症状，或者从中发出症状，尽管它已经以非常小的患者报道。因为症状通常会迅速消退，一旦吞下或从口中吞下或从口中取出，因此通常是必要的。