贝类过敏

一旦发现贝类过敏，最好的处理方法就是避免食物．你需要仔细检查的食品成分标签。你应该学会对你需要避免以确保不要吃这些食物的其他名称。

你出去吃饭时一定要特别小心。服务员(有时是厨房工作人员)可能并不总是知道每道菜的配料表。蒸汽可能携带贝类蛋白质的小颗粒，所以靠近食物的准备地点可能会对敏感的人造成危险的反应。

幸运的是，贝类是一种很少“隐藏”在食物中的成分。贝类可以在鱼类高汤、海鲜调味料(如蟹汁)、寿司和鱼糜中找到。甲壳类贝类是符合2004年《食品过敏原标签和消费者保护法案》标签要求的八种过敏原之一。这意味着在美国销售的含有甲壳类贝类或甲壳类贝类成分的包装食品的制造商必须以明确的语言说明产品中含有甲壳类贝类。(注:这些规例只适用于甲壳类贝类，例如虾、龙虾及螃蟹，而不适用于软体类，例如牡蛎、扇贝及蛤。)

任何一个有食物过敏必须了解如何阅读成分标签和实践避免措施。你的过敏专科医生可以指导你找到有用的资源，如特殊的烹饪书，病人支持小组和注册营养师，他们可以帮助你计划你的饮食。

许多食物过敏的人想知道他们的情况是否是永久性的。没有明确的答案。随着时间的推移，对牛奶、鸡蛋和大豆的过敏可能会消失。对花生、坚果、鱼类和贝类过敏通常会持续一生。大约有三分之一的儿童和成人食物过敏最终会消失。但是，自然生长的食物过敏率会因特定的食物过敏原和人而异。

用肾上腺素处理严重的食物反应

贝类是最常见的食物过敏原之一。但是所有的食物过敏都是危险的。

肾上腺素过敏反应是一种严重的全身过敏反应，会导致以下症状，过敏反应的一线治疗方法是什么气道收紧．过敏症可发生秒或接触过敏原后几分钟内，可以迅速恶化，并可能是致命的。

一旦做出食物过敏诊断，过敏专科医生很可能会给你开一种肾上腺素自动注射器，并教你如何使用。检查自动注射器的过期日期，在日历上注明过期日期，并询问药房有关处方更新的提醒服务。

一定要准备两剂，因为严重的反应可能会复发。如果出现严重症状，如呼吸短促、反复咳嗽、脉搏微弱、全身荨麻疹、喉咙憋闷、呼吸或吞咽困难，或出现身体不同部位的综合症状，如荨麻疹、皮疹或皮肤肿胀伴呕吐，应立即使用肾上腺素。腹泻或腹痛。可能需要反复注射肾上腺素。

如果你不确定一种反应是否需要肾上腺素，立即使用它，因为肾上腺素的好处远远超过不必要剂量的风险。

肾上腺素常见的副作用可能包括暂时的焦虑、不安、头晕和颤抖。这种药物很少会导致心率或节律异常、心脏病发作、血压急剧升高和肺部积液，但这些不良反应通常是由剂量错误引起的，而使用肾上腺素自动注射器不太可能发生。一些患有某些预先存在的疾病的人可能面临更高的副作用风险，应该向他们的过敏专科医生咨询肾上腺素的使用情况。

你的过敏药者将为你提供书面的紧急治疗计划，其中概述了应该使用哪些药物以及何时使用(注意，10%至20%的危及生命的严重过敏反应没有皮肤症状)。确保你知道如何正确和迅速地使用肾上腺素自动注射器。

一旦你使用了肾上腺素自动注射器，立即拨打911，告诉调度员你使用了肾上腺素，可能需要从紧急反应人员那里得到更多。

其他药物，如抗组胺药和皮质类固醇，也可以用于治疗轻微的食物过敏症状，但值得注意的是，肾上腺素是不可替代的——这是唯一可以逆转危及生命的药物速发型过敏反应的症状。

儿童贝类过敏的处理

因为贝类过敏反应，就像其他食物过敏症状一样，可以在孩子不在父母身边时发生，父母需要确保他们的孩子的学校、日托中心或其他项目有书面的紧急行动计划，包括预防说明，认识和管理这些事件在课堂上和活动中，如体育赛事和实地考察。

如果你的孩子被开了自动注射器，确保你和那些负责监督你的孩子的人知道如何使用它。